Du local en grande surface !
Bonjour à toutes et à tous ! Depuis quelques mois, Juliette et moi avons travaillé sur un nouveau projet : la création d’une nouvelle gamme de bocaux artisanaux à destination de la …
Notre éthique
BOCCO LOCCO
Conserverie artisanale de l'Ouest
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur ».
« Mettre en bocal les saveurs du terroir ».
Forts de 30 ans d’expérience en cuisine, nous mettons notre passion au service de la conserve. L’éthique « Mettre en bocal les saveurs du terroir » De l’entrée au dessert, nous …
5 ans !
BOCCO LOCCO a été créée en 2017 En juin 2021, à l’occasion des 5 ans de Bocco Locco, nous décidons de nous lancer dans un nouveau projet : la création d’un …
Bocco Locco en ligne !
Ça y est, notre boutique en ligne est ouverte ! Mais avant, retour en arrière sur mon parcours … En 2016, au retour de mon expatriation professionnelle en Turquie, je …
Qui Sommes-nous ?
L’expérience
Forts de 30 ans d’expérience en cuisine, nous mettons notre passion au service de la conserve.
Nos Produits
De l’entrée au dessert
SOUPE DE POISSONS
4,70€SOUPE DE POISSONS Ingrédient / Composition Eau, POISSONS 28 % (maquereau, congre entier, grondin entier), légumes (poireau, pomme de terre ,CELERI ), oignon, concentré de tomate, fécule de pomme de …
BOUILLON DE VOLAILLE sans sel rajouté Ingrédient / Composition Ingrédients : Eau, volaille 28 % carottes, poireaux, oignons, céleri, ail, thym, laurier. Peut contenir des traces de poissons, de crustacés, …
PATE DE CAMPAGNE AUX FOIE DE VOLAILLE AU COGNAC Ingrédient / Composition Porc 58 %, foie de volaille 29 %, lait, oignon, Cognac 1,9%, sel, protéines de pois, morille …
TARTINABLE DE RIS DE VEAU ROTI A L’ARMAGNAC Ingrédient / Composition Porc, ris de veau 17 %, oignon, OEUFS, Armagnac 3.5 %, sel de Guérande IGP 1.2 %, huile …
TARTINABLE DE NOIX DE ST JACQUES AU PINEAU DES CHARENTES Ingrédient / Composition Noix de SAINT JACQUES 28 % (Argopecten Purpuratus du Chili/ Pérou), chair de POISSONS, CREME de …
TARTINABLE DE FILET DE SAUMON AU CITRON CONFIT Ingrédient / Composition Filet de SAUMON rose du Pacifique 28 %, filet de FOISSON blanc, CREME de Vendée (dont stabilisant : …
TARTINABLE DE FILET DE DORADE ET CIBOULETTE Ingrédient / Composition Filet de DORADE-SEBASTE 30%, chair de POISSON, CREME de Charentes-Poitou et/ou Vendée, échalote, vinaigre d’alcool, BEURRE AOP Charentes-Poitou, OEUFS, fécule …
TARTINABLE DE FILET DE BAR A LA NANTAISE Ingrédient / Composition Filet de BAR 32 %, filet de poisson blanc, beurre blanc 23 % (échalote, BEURRE AOP Charentes Poitou, …
TARTINABLE DE CHILI CON CARNE ET CHORIZO Ingrédient / Composition Haricot rouge 41%, tomate, viande de boeuf 10% (Origine : France), oignon, chorizo 3% (dont viande de porc 92%, …
MIJOTE DE VOLAILLE AUX CAROTTES ET SHIITAKE Ingrédient / Composition Volaille 56 %, eau, tomate, oignon, carotte 4 %, shiitaké 4 %, BEURRE, farine de BLE, vin blanc (SULFITES), huile …
description : MIJOTE DE PORC AUX FINES EPICES Ingrédient / Composition Porc 50 %, court-bouillon (eau, os de veau, vin blanc (SULFITES), oignon, ail, thym et laurier), tomate, poivron rouge, …
MIJOTE BOEUF au cabernet d’Anjou Ingrédient / Composition Bœuf 53 %, Cabernet 15 % (SULFITES) , tomate, carotte, pleurote, BEURRE, farine de BLE, eau, oignon, huile de tournesol, sel de …
KETCHUP
5,20€KETCHUP AVEC TOMATES FRAICHES DU BOCAGE ET OU POUTOU Ingrédient / Composition Tomato ketchup 90 % de coulis de tomate (fabriqué à l’atelier avec 60 % de tomates du Poitou …
CREME BRULEE VANILLE de Bourbon Ingrédient / Composition CREME liquide (dont stabilisant : carraghénane), Œufs sucre, vanille 0.06 % Peut contenir des traces de mollusques, crustacés, poissons, gluten, sulfites, …
Les bonnes infos Bocco Locco …
Bocco Locco en ligne !
Ça y est, notre boutique en ligne est ouverte ! Mais avant, retour en arrière sur mon parcours … En 2016, au retour de mon expatriation professionnelle en Turquie, je …